今日はなぜか家族に人気の『ガパオライス』です
楽うまガパオライス・トマトとアボガドのサラダ・ほうれん草とコーンのコンソメスープ
ガパオライス
材料：鳥ひき肉300g 卵2個【オイスターソース・水大さじ2 ナンプラー・砂糖小さじ1】
①【合わせ調味料】を作る。
②フライパンに油を熱し、中火でひき肉を水分がなくなるまで炒める。
味が染みるように、火が通る前に合わせ調味料を入れます。
ひき肉は『もも』でも『むね』でもかまいません。
私は毎回、両方を半分づつ購入しています。
私のようにまるで『そぼろ』のような見た目だと気になる場合、彩りやエスニック感を増したいときには、パプリカやバジルを入れてください。
③食べる直前に目玉焼きを作る。
トマトとアボガドのサラダ 材料：トマト1つ 冷凍アボガド・イタリアンドレッシング適量
①アボガドを解凍する。
②トマトをダイスの形に切る。
③ドレッシングを入れ、全部混ぜる。
アボガドは何と言っても、食べごろを見極めることが難しいですよね。
今 使いたくても、ちょうど良く熟れたアボガドには、なかなか出会えません。
また切ってからの変色も気になるところ。
冷凍アボガドなら『食べたい時に食べたい分量だけ』を解凍すれば済むので便利です。
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ほうれん草とコーンのコンソメスープ
材料：ほうれん草・コーン適量 コンソメ大さじ1 マジックソルト©少々
①ほうれん草とコーンをゆでる。
②味付けをする。
『マジックソルト©ペッパー』を使いました。
岩塩にスパイスとハーブが入っています。
少し味が物足りないときに重宝します！おすすめです。
最速の手順 【所要時間：40分】
①ご飯を炊く。
②ガパオライスの具を作る。
③アボガドを解凍する。
④ほうれん草・トマトを切る。
⑤ガパオライスを煮詰めている間に、スープとサラダを作る。
⑥食べる直前に目玉焼きを作る。
補足
所要時間は調理時間ではなく、ごはんが炊けて食卓に出せる状態までの時間としています。
★3つを最高難易度としています。
vol.8までご紹介してきましたが、今日の献立が一番楽でした！
元々のレシピは『オレンジページ』や、何年も前にネットで探してきたレシピになります。
（完全オリジナルのものもあります。）
ただ極度のめんどくさがり屋のため、何度も作る中で、省けるものはとことん省いています。
時短に重きを置き、自分なりにアレンジし、昇華したものをご紹介しています。
また節約の観点から、映えを意識するような食材は使いません。
「それ家庭にはないよ！」という調味料も、基本的には使わないようにしますが、おすすめをすることはあります。
そしてパウチやレトルトを使用する日もありますし、電気圧力鍋などを使用したレシピをご紹介することもあります。
あくまでもレシピサイトではなく、『献立の提案をさせて頂くブログ』になりますのでご容赦ください。
随時更新していきます。お楽しみに～！
